ACETAIA DEL MONTALE BALASAMIC VINEGAR OF MODENA EXTRAVECCHIO 100ML

Voordat de traditionele balsamicoazijn van Modena op de markt komt, rijpt deze in kleine vaten van verschillende soorten hout. Vervolgens wordt deze beoordeeld door de Commissie van gecertificeerde proevers.

Na een strenge test wordt deze gebotteld en gemarkeerd als BOB. De proevers drukken hun beoordeling uit door middel van scores, die nodig zijn om de traditionele balsamicoazijn van Modena te classificeren als Extravecchio (zeer oud) en minimaal 25 jaar oud.

Deze traditionele balsamico is de winnaar van de eerste prijs voor de beste traditionele balsamicoazijn van Modena uit 1400 deelnemers.

Van zonnige heuvels, van de beste druiven uit de regio Modena. Daarna is het tijd, passie, zorg, aandacht en onderzoek. Zo ontstaat de traditionele balsamicoazijn van Modena BOB Compagnia del Montale.

Afmetingen
10 cm (d) x 18 cm (h)

Volume
100 ml